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lunes, 5 de enero de 2015

PRO MUFFINS

Muffins Proteicos
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Para hacer estos muffins altos en proteina se necesitan:
3 claras batidas a nieve
1 yema
1 yogur de vanilla
2 medidas de powder protein
2 medidas de avena arrollada
Edulcorante, esencia de vainilla  y cacao en polvo a gusto
Tambien se puede agregar pasas, nueces, almendras, etc.

Batir las 3 claras a punto de nieve.
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Luego agregar el edulcorante, el cacao en polvo, el yogur, la yema y revolver.
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Siempre revolviendo agregar en forma de lluvia el polvo proteico y la avena arrollada.
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Colocar en pirotines o moldecitos para muffin. Llevar a horno moderado durante 25 minutos.
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Resultado: RIQUISIMOS MUFFINS para desayuno, merienda o snack nutritivo!
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Tips:
Utilizar moldes de silicona, asi no es necesario poner ni aceite, ni manteca en los moldes!
Tambien puede utilizarse un molde tipo budin ingles, y cortarlo en porciones.
FUNDAMENTAL: BATIR LAS CLARAS A NIEVE!  Esa es la diferencia entre un muffin esponjoso y uno pesado…
 A comer...!!!!!

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